De producir el 85% a importar el 80%: el colapso de la porcicultura dominicana

Serie histórica

% de autosuficiencia porcina

Contexto

En 1990 República Dominicana producía más del 85% del cerdo que consumía. Hoy esa cifra no llega al 20%. La diferencia — más de 65 puntos porcentuales — no es un accidente: es el resultado de políticas de importación que nunca fueron acompañadas de un plan serio para recuperar la producción local.

El colapso comenzó con la fiebre porcina africana de 1978, que destruyó el inventario nacional. La respuesta fue importar — primero como medida de emergencia, luego como política permanente. Las importaciones se volvieron más baratas gracias a subsidios en países productores como EEUU y Brasil, y el productor dominicano nunca pudo competir.

Cada cerdo que importamos es un ingreso que deja de circular en las comunidades de Moca, La Vega, Cotuí y Dajabón. Es empleo que se fue, es divisas que salen, es una industria que se puede recuperar pero que requiere voluntad política y un plan sostenido de al menos 10 años.

Fuente: ADOPORC, Ministerio de Agricultura, FAO.

Último dato

20,0

% de autosuficiencia porcina

2024

↓ -4,8%

🌎 Comparativa regional

Brasil 98 % de autosuficiencia porcina

Colombia 88 % de autosuficiencia porcina

Costa Rica 85 % de autosuficiencia porcina

Jamaica 65 % de autosuficiencia porcina

México 92 % de autosuficiencia porcina

República Dominicana 20 % de autosuficiencia porcina

Fuentes

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